[목동] 김치찌개는 특별하다!!(시골통돼지볶음찌개)

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[목동] 김치찌개는 특별하다!!(시골통돼지볶음찌개)

Posted at 2009/03/11 11:12
Filed under 옆방eye : 객원블로거

Posted by 사랑스런응댕

김치찌개는 특별하다!!(시골통돼지볶음찌개)

보통 사람들은 특별히 먹고싶은 음식을 고르지 못했을 때나, 음식만들기 귀찮아서 선택하는 것이 김치찌개라고 생각하고 계실거에요...

내 생각에도 우리 엄마가 예전에 저녁식사에 김치찌개나 된장찌개를 끓여주시면
'엄마가 오늘 밥하기 싫으셔서 대충 끓여 상에 올리셨구나....' 하고 생각했었지요..

김치찌개... 참 흔하고 접하기 쉬운 음식이에요....
김치찌개 = 대충, 신경쓰지 않은 음식, 귀찮을 때 한끼 때우기위해서.... 이런 이미지가 쫌 있죠!!

하지만 김치찌개 이렇게 천대해도 될까요??

누구나 좋아하고, 만들기 쉽고, 맛있고........
이정도면 대한민국 대중음식 1호라고 해도 과언이 아닐겁니다.

요 몇년사이 묵은지 열풍이 일면서 묵은지를 이용한 찜과 전골은 비싼 값에 불티나게 팔렸지요..
맛집도 여러군데 생겼구요...
하지만 김치찌개를 먹으러 일부러 발걸음을 하는 사람들은 많지 않을거라 생각합니다.
너무 가까이 있어 별로 특별함을 못느끼는 거죠~~

이 별볼일 없다고 여겨지는 음식이 정말 정말 최고의 맛으로 둔갑하는 곳이 있어 소개해 드릴까 합니다!!

목동 남부법원근처에 있는 "시골통돼지볶은찌개"

한우물만 판다!! 정말 요즘같은 시대에 딱 어울리는 경영철학^^

이름이 참 특이하죠~~
시골돼지를 통으로 잡아 여러부위의 돼지고기를 넣고, 볶음도 아닌것이 찌개도 아닌 딱 중간정도의 자작함을 갖는 아주아주 맛있는 요리(?)죠!!

저는 김치찌개를 먹을 때 김치가 아삭거리는걸 싫어합니다.
흐물흐물 씹지 않아도 술술 넘어가는 맛을 좋아하거든요!!( 참고로 저는 미역국도 푹~~~~~ 익은 걸 좋아해서 저희집은 제 생일 전 날 부터 미역국을 곰국 끓이듯이 은근한 불에 고아내죠ㅋㅋ 할매같나요??ㅎㅎ)

이 집은 생김치가 그냥 냄비에 담아져 있더군요....
속으로 '이걸 언제 흐물거릴때 까지 기다린담.......' 고민 많았습니다~~

불가에서 계속 보그보글 끓어가는 냄비만 바라보고 있었죠!!
하지만 생각보다 빨리 익어가더라구요.... 우선 흐물거리는 양파와 자작한 국물에 밥을 비볍습니다.

한수저 떠서 입으로 들어가는순간 정말 환상적인 맛에 화들짝 놀랐습니다!!
얼큰하고 양파의 단맛이 잘 베어난 국물이 정말 끝나주더군요~~ㅎㅎ

대접에 나온 밥에 쓱쓱비벼서 먹다가 라면사리를 추가하여 먹을 준비를 했습니다..
국물맛이 정말 감칠맛나게 입에 착착감기는것이 특별한 육수가 있을 거라 생각했는데
그냥 생수를 콸콸부어주시더군요~~
또한번 놀라웠습니다!!! 맹물로 이런 맛을 어떻게 낸단말인가~~~~

잘 익은 라면도 맛나게 건져먹고 ....

김치찌개로 한끼를 때우고 이런 만족함과 감동에 빠져보기는 처음이었습니다.
또 다른 밑반찬 없이 시골된장에 풋고추와 마늘짱아치만 딸려나오는 허름한 반찬도
용소가 될 만큼 맛있었습니다~~

" 한 가지만 제대로 하겠습니다"
이 문구가 딱 어울리는 음직점이지요.....

요즘처럼 경쟁력 경쟁력~~ 하는 시대에 안성맞춤인듯.. 사장님의 경영철학 배워도 좋을거 같습니다.

병원식구여러분!!
주머니는 가볍고 뭔가 포만감을 원하신다면 완전소중한 김치찌개 한번 드셔보세요~~

약도 첨부해 드립니다...
병원 맞은편 버스정류장에서 5012번 타시고 가시다가 신정1동 우체국 정류장에서 하차하시면 됩니다^^
(참 쉽죠~~??)

Writer profile

세상에서 가장 많이 하는말 "맛있겠다..."
우리아버지께서 말하셨습니다. "소는 키워도 넌 못 키우겠다!!"
무한식욕!! 잘먹어서 더 사랑스러운 응댕입니다.

Tag: 김치 찌게
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은파리 2009/03/11 14:41 # M/D Reply Permalink

저도 근처에 일이 있으면 일부러 찿아가 먹곤 했는데
이집 김치찌게 맛은 정말 끝내 줍니다.
특히 구수한 고기맛과 대접에 비벼먹는 밥맛
생각만 해도 군침이 도네요...^^
점심식사로 강추 합니다.
1. 사랑스런응댕 2009/03/11 15:20 # M/D Permalink
  
  저도 점심식사로 딱이라 생각했었습니다~~
  
  하지만 점심먹으로 가기에는 너무 멀어요ㅠㅠ
  다음에 또 먹으러 가기로 했습니다.
  
  옆테이블 주시해야겠어요~~
  은파리님 만날 수도 있자나요^^
위드강 2009/03/12 08:58 # M/D Reply Permalink

전 돼지고기 넣은 김치찌개는 넘넘 싫어하는데...저 같은 사람도 반할 맛인지 한번 먹어보고 싶어요...
은댕...한번 쏘세요...^^
1. 사랑스런응댕 2009/03/12 14:17 # M/D Permalink
  
  저도 고기넣은 김치찌개 별로인데 여기는 냄새같은거 하나도 안나요...
  그냥 처음부터 끝까지 맛있다는 생각뿐!!ㅎㅎ
  
  곧 한번 가죠!!
수달 2009/03/12 09:05 # M/D Reply Permalink

김황기선생님께 말로만 들었던 바로 그집!! 조만간 가보고 싶네요~ㅎㅎ
벽에 써놓은 메뉴와 "국내산" 참 인상적이구요~굿!!
1. 사랑스런응댕 2009/03/12 14:18 # M/D Permalink
  
  벽에 붙은 종이가 다 고기품질보증서(?)같은 증이더라구요!!
  맛나맛나~~
skin science 2009/03/14 10:11 # M/D Reply Permalink

부산 서면에도 비슷한 집이 있습니다. 라면사리도 넣구요.
그집은 식사시간에 가면 기본 30분은 기다려야 하죠.
갑자기 배가 고파지는군요.^^ 행복한 하루 되세요.
1. 사랑스런응댕 2009/03/16 18:33 # M/D Permalink
  
  부산...가보고 싶은 곳이지요^^
  
  어제 이슬이(?) 조금 마셨더니 김치찌개 생각이 더 간절합니다
  "구내식당 메뉴가 스파게티거든요ㅠㅠ"
  
  skin science님도 즐거운 주말 되세요*^^*
한때는 테리우스 ^^; 2009/03/16 17:10 # M/D Reply Permalink

배고팡~~ 말만하지말고, 가까운 나부터 델구 가면 안될까?? ㅎㅎ
1. 사랑스런응댕 2009/03/16 18:33 # M/D Permalink
  
  ㅎㅎ 전 너무너무 사드리고 싶어요*^^*
  점심에는 멀어서 못가구ㅠㅠ
  저녁에는 워낙 스케쥴이 바쁘셔야죠~~ㅠㅠ
  시간 내 주시면 언제든지 콜~~~ 맛있게 쏘겠습니다~~
사랑스런응댕 2009/03/26 11:09 # M/D Reply Permalink

어제 또 다녀왔습니다!!

다시먹어도 정말 맛났어요^^

밑반찬 없이도 김치찌개에 소주를 기울이시는 분들이 많더라구요!!

저도 담엔 식사가 아닌 안주로 김치찌개 만나러 한번 더 가야겠어요~~