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Filed under 옆방eye : 객원블로거
비가오면 생각나는~ "부침개 !!" ^0^

이제 정말 비가 왕창~내리는 장마가 시작되려나봐요~
오후부터 굵은 장대비가 내렸다...그쳤다...하더니 늦은 밤...지금까지 계속 비가 내리네요~

병원에서 할 일은 태산인데...
어찌나 집에 가고싶던지...비오는 날은 일도 손에 안잡히고...몸은 나른하고...
너무 힘들어~~ -.-;;; ㅎㅎㅎ~

이렇게 비가 하루종일 내리는 날에는...
방바닥에 이불깔고 누워서 만화책을 보거나~
하루종일 퍼질러 자거나~ ^-^
엄마가 해주는 맛있는 부침개를 먹는게
쵝오~!! 인데...

이 중에서 할 수 있는건...??
몸은 직장에 묶여있으니...
방바닥에 이불깔고 누워서 만화책 보는 것은 땡!!
하루종일 퍼질러 자는 것도... 당근 땡!!

이 상황에서 내가 할 수 있는건?? ^-^;;
하나 밖에 없다~ 으흐흐 ^^

퇴근 시간이 다가오면서 점점 굳혀져가는 의지!!!
"꼭 집에 가서 부침개를 해먹을테야!!" ㅎㅎㅎ~

지하철에 내려서.. 남들은 다음 버스를 기다리며 안타는 미어터지는 버스를...
전 집에 빨리 가겠다는 일념으로 탔습니다...쫌 힘들긴 하더라구요~
그래도 집에 가서 부침개를 해먹어야겠다는 생각에...이겨냈습니다 ^-^;;

동네 슈퍼에 들려 호박, 양파, 깻잎, 청양고추, 부침가루...등을 사고,
들어오자마자 재료를 대충 정리하여 부침개 준비 완료~!!

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재료를 잘라 반죽을 담을 그릇이 없어 집에서 제일~커다란 냄비로 준비 ^^;
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잘려진 재료에 부침가루와 물을 부어 질지 않게...잘~ 반죽하고
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후라이팬을 중간 불로 데워 기름을 적당히 두룬 후...
반죽을 한 국자 퍼 살살~~펼쳐 동그란 모양으로 이쁘게 만듭니다~^-^

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부침개가 천천히 잘 익을 수 있도록 작은 불로 줄여놓고...
부침개가 익어가는 사이 부침개를 찍어먹을 간장소스를 만들어 볼까요? ㅎㅎ~

아주 간단합니다...
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간장 + 식초 + 잘게 썰은 청양고추 + 고춧가루~!!
이렇게 하면 간장소스 땡!! ^-^
청양고추가 아주~지대로 매워서 얼큰하니 좋아요~











소스를 다 만들고 나니 어느새 부침개도 다 익어가고~

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혼자서 한판 구워먹고 두번째 판을 반쯤 먹을 때쯤...
신랑이 퇴근해서 들어와 신랑도 식탁에 앉혀 먹였습니다~ㅎㅎ
예의상인지...정말인지...아주 맛있다고 칭찬해줘서 힘들어도 어깨가 으쓱~ 하더군요.. ^-^
(내가 좋아서 해먹은거면서...ㅋㅋㅋ)

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신랑 찬조출연

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청양고추를 살짝 올려서~


예전엔 기숙사에서 비오는 날이면 한솥 만들어서 몇 판씩 구워 동생들이랑 맛있게 먹었었는데...
북적대며 여럿이 먹었을 때도 좋았지만~ 신랑이랑 먹는 것도 좋네요...부끄~~


호박 부침개 아주 쉬우니까...
비오는 날 여러분들도 한번 해보세요 ^0^




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고기를 너무 좋아하는 수달장군 입니다~^^
2008/07/16 15:31 2008/07/16 15:31
사랑스런응댕

안그래두 어제 우리 기숙사 동생들 막걸리 까지 사다놓고 부침개 해먹고 있더라구요!!
ㅎㅎㅎ
귀여운 것들~~

수달

역쉬~!! 진주 아그들은 지대로 먹을줄 안다니까~ ㅎㅎㅎ

한때는 테리우스 ^^;

아~~막걸리에 부침게라...
장마철에 최고의 식사지요... ㅎㅎ

신혼집에서 눈치보며 꼽사리 낄 수는 없구...
나두 기숙사에 가서 살까?? ㅋㅋ

수달

기숙사에 가시면 게임하면서 아~주 잼나게 드실 수 있답니다~ㅎㅎㅎ

콜~걸~*

요리솜씨도 좋은 김안과 직원들~*
직접 해먹는 실력까지 갖추다니요~!!
그런데 혹시 저걸루 저녁을 대신~?
그렇다면....
남편분은 배가 고파서 조금 서운해하지 않으셨을까요~ㅋㅋ

수달

남편은 저녁을 먹고 들어온 상태였는데 제가 먹였어요~ㅎㅎ
아마..배가 부른데도 어쩔 수 없이 먹었을껄요~ ^^;;

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